Palmitos del Chocó PLANETA (en conserva sin sal, 220 gr)

El palmito en conserva con mejor sabor y de mejor calidad que usted haya podido probar, preferido por los restaurantes de Crepes & Waffles.  

Planeta, es una marca de socios locales de Vigía del Fuerte, en la mitad el río Atrato, a 160km del puerto terrestre más cercano. Allí cuidan la selva y, a veces hasta heróicamente, entre aguaceros salvajes, cosechan los palmitos de las selvas del Chocó. Así logran que la naturaleza comparta su abundancia con las comunidades afro e indígenas locales propietarias de las tierras, pues ella, generosa, en retorno, les regala este alimento exquisito y saludable.     

Modelo regenerativo
El sistema de producción se fundamenta en el cuidado de la selva para aprovechar la altísima productividad de la palma del naidí o murrapo del Chocó biogeográfico (Euterpe oleracea).

• Arreglos agroforestales: al contrario de lo que hacen otros productores irresponsables en el Brasil y otras regiones del país, en Planeta, los naidizales no son cortados sino podados y cuidados para permitir que la palma crezca más saludable y produzca tanto los palmos del palmito como cantidades abundantes de frutos de asaí o naidí para alimentar a la aves y aún para la cosecha y producción de la pulpa de asaí. El régimen de lluvias del Chocó, y el estado aún saludable de sus selvas, hacen que las palmas locales sean mucho más productivas que las del Brasil. 
• Alianzas con comunidades: Planeta trabaja en alianza con las comunidades afro e indígenas propietarias de títulos de 39.000 hectáreas para compartir con ellos los ingresos de las ventas y brindarle oportunidades laborales a los jóvenes, que sirvan de alternativas atractivas para la minería ilegal, la deforestación y el narcotráfico que abundan en la región.  
• Excelencia gerencial: Planeta trabaja con sus aliados, Crepes & Waffles y la firma de aceleración empresarial B.O.T, para buscar la excelencia gerencial que le permita convertirse en modelo de ese triple impacto ambiental, social y financiero, que pueda servir de ejemplo para replicar por todo el Pacífico.

Con su disfrute de este producto, Planeta podrá demostrar que un modelo regenerativo que cuide la selva puede servir de alternativa exitosa para preservar las selvas, los ríos y las ciénagas de todo el Chocó biogeográfico.